| Format | Digibeta |
|---|---|
| Länge | 24 min |
| Jahr | 2004 |
| Original Sprache | Rumantsch, Italienisch |
| Untertitel | German |
| Land | Schweiz |
| ISAN | 0000-0000-D7F2-0000-Z |
Pastiziers -Zucker, Heimweh, Abenteuer
Ein Film von Manfred Ferrari
Synopsis
Wie viele Volksgruppen Europas haben auch die Bündner ihre eigene Auswanderungsgeschichte. Aber das gelobte Land heisst nicht Amerika, sondern: Russland, Polen, Spanien oder Italien. Die Zutaten der Bündner Auswanderung sind: Armut, viel Zucker, sehr viel Heimweh, eine Portion Pest und eine Prise Abenteuertum. Das Ergebnis: Die Zuckerbäcker. Tausende Bündner Burschen verlassen zwischen 1600 und 1900 ihre Talschaften, um in der Fremde Zuckerbäcker zu werden. Aber wieso Zuckerbäcker? Manfred Ferrari geht dieser Frage nach und stösst dabei auf die letzten noch heute existierenden Zuckerbäckerdynastien in Italien.
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«Wenn ich hier bin, denke ich oft an die Lärchenwälder des Engadins, wenn ich in der Schweiz bin, an die Olivenhaine der Toscana.»
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